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煎炸油極性組分檢測(cè)儀

  • 更新時(shí)間:  2022-11-06
  • 產(chǎn)品型號(hào):  YT-SYP
  • 簡(jiǎn)單描述
  • 煎炸油極性組分檢測(cè)儀工業(yè)版特別適合食藥局、質(zhì)檢部門、學(xué)校企業(yè)食堂、連鎖快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等行業(yè)使用,也可以用戶實(shí)驗(yàn)室對(duì)食用油品質(zhì)的初步篩選。能為您達(dá)到檢驗(yàn)油品品質(zhì)、節(jié)省食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量、保證食品安全的目的。
    在《GB7102.1-2003 食用植物油煎炸過(guò)程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定煎炸油的極性組分含量不超過(guò) 27%。
詳細(xì)介紹
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  云唐科器YT-SYP煎炸油極性組分檢測(cè)儀是一款便攜式測(cè)量?jī)x器,專門用于快速檢測(cè)煎炸油的使用狀況。TPM 值(總極性組分)反映了食用油在煎炸過(guò)程中由于高溫所導(dǎo)致的劣變。

  云唐科器YT-SYP煎炸油極性組分檢測(cè)儀可完成以下測(cè)量

  • 顯示煎炸油的溫度值:準(zhǔn)確指示煎炸油的實(shí)際油溫,校正煎炸鍋?zhàn)詭囟缺頊?zhǔn)確度。

  • 顯示TPM 值:煎炸油老化變質(zhì)程度的指示。

  傳感器以電容的原理進(jìn)行工作,來(lái)確定總極性組分的含量,以%作為單位。

  酸價(jià)用于評(píng)估未煎炸過(guò)油的品質(zhì),食用油品質(zhì)檢測(cè)儀不用于酸價(jià)的檢測(cè)。

  所測(cè)得煎炸油的油溫至少為40 ℃ , *高為200℃。

  技術(shù)參數(shù):

  測(cè)量溫度:0℃~200 ℃

  溫度分辨率:± 0.1℃

  溫度測(cè)量精度:± 1℃

  TPM(極性化合物組分含量):0~50%

  TPM測(cè)量精度:± 1.5%

  TPM分辨率:0.1%

  溫度傳感器:PTC傳感器

  TPM傳感器:電容傳感器

  TPM響應(yīng)時(shí)間:<3S

  油品質(zhì)提示:高低頻率閃爍提示

  操作溫度:0 ~+50 ℃

  存儲(chǔ)溫度:-40 ~+70 ℃

  顯示方式:OLED高亮液晶屏,5級(jí)亮度可調(diào)。

  機(jī)殼材質(zhì):高質(zhì)量PC工程塑料

  探頭材質(zhì):316食品級(jí)不銹鋼

  防護(hù)等級(jí):IP 67

  續(xù)航時(shí)間:連續(xù)使用時(shí)間不低于30小時(shí)

  檢測(cè)數(shù)據(jù):可有效存儲(chǔ)10000條

  重量:275g

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